高纯度药用注射级蔗糖Zipo-S低内毒素生物制品冻干保护CDE登记备案号F20200000093-艾伟拓

通用名称：蔗糖（供注射用）S级

型号：Zipo-S

英文名称：Sucrose

中文化学名称：β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷

英文化学名称：α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl-sucrose

CAS号：57-50-1

UNII号：C151H8M554

结构式：

分子式：C12H22O11

分子量：342.33

蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大，溶于水后不导电。蔗糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液态氨、酒精与水的混合物及丙酮与水的混合物，但不能溶于汽油、石油、无水酒精、*、四氯化碳、二硫化碳和松节油等有机溶剂。蔗糖属结晶性物质。纯蔗糖晶体的比重为1.5879，蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异。蔗糖的比旋度为+66.3°至+67.0°。